【名词&注释】
高密度脂蛋白(high density lipoprotein)、大骨节病(kashin-beck disease)、外源性(exogenous)、水溶性维生素(water-soluble vitamins)、极低密度脂蛋白(very low density lipoprotein)、眼结膜(conjunctival)、痛痛病(itaiitai disease)
[单选题]中国营养学会推荐的中等能量每日膳食纤维摄入量为()
A. 20g
B. 5g
C. 22g
D. 30g
E. 25g
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学习资料:
[单选题]水溶性维生素的共性不包括()
A. 溶于水
B. 在碱性溶液中容易破坏
C. 在体内贮存少
D. 体内缺乏容易出现相应症状
E. 营养状况不能用尿负荷试验进行评价
[单选题]我国RNI将成人的叶酸供给量定为()
A. 100μg/d
B. 200μg/d
C. 300μg/d
D. 400μg/d
E. 500μg/d
[单选题]患者,男性,35岁,自感疲劳、反复感冒,时而关节疼痛、牙龈出血和眼结膜(conjunctival)出血。体检:牙龈肿胀,身上有瘀斑。
A. D
[单选题]转运外源性三酰甘油和胆固醇的是()
A. 乳糜微粒
B. 极低密度脂蛋白
C. 低密度脂蛋白
D. 中密度脂蛋白
E. 高密度脂蛋白
[单选题]维生素A的化学结构或功能命名()
A. 生育酚
B. 叶酸
C. 抗坏血酸
D. 核黄素
E. 视黄醇
[单选题]维生素D缺乏时可出现()
A. 肾脏钙质沉着
B. 大骨节病
C. 痛痛病(itaiitai disease)
D. 手足痉挛症
E. 脂溢性皮炎
[单选题]阻碍碘吸收的矿物质元素是()
A. 钙
B. 铁
C. 锌
D. 硒
E. 铝
[单选题]粗略反映最近期、近期、远期、较远期膳食硒摄入情况的指标分别为()
A. 红细胞硒、血小板硒、血浆硒、发硒
B. 血小板硒、血浆硒、红细胞硒、发硒
C. 红细胞硒、血浆硒、血小板硒、发硒
D. 血小板硒、红细胞硒、血浆硒、发硒
E. 血小板硒、红细胞硒、发硒、血浆硒
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