食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态

【名词&注释】

化妆品(cosmetic)、砷化氢(arsine)、硼氢化钠(sodium borohydride)、高氯酸(perchloric acid)、电热板(electric hot plate)、硫脲-抗坏血酸(thiourea and ascorbic acid)、原子荧光法测定

[单选题]食物中硒的测定是将样品经混合酸消化，硒化合物被氧化成硒的价态为（）。

A. 四价
B. 六价
C. 负二价
D. 有机硒
E. 无机硒

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[单选题]测定食品中的铬，样品消化可用高压消解罐，也可用电热板低温消化，下列哪种是消化用的酸（）。

A. 高氯酸
B. 硫酸和高氯酸
C. 过氧化氢和高氯酸
D. 硫酸、硝酸、高氯酸
E. 硫酸、硝酸

[单选题]当用原子荧光法测定化妆品中砷时，需加入硫脲-抗坏血酸^{(thiourea and ascorbic acid)}混合溶液，此溶液的作用是（）。

A. 与砷化氢协同作用，以增加其荧光强度，增加方法的灵敏度
B. 与硼氢化钠协同作用，以加速砷化氢的产生
C. 消除消解液中残余氧化性，增加测定结果的重现性
D. 消除干扰离子的影响
E. 减弱空白的荧光

[单选题]用氟离子选择电极法测得某溶液E=290mV，相应的氟离子浓度为1.5mg／L，已知其logC的斜率为59mV，测得另一溶液的E=349mV，其相应的氟离子浓度为（）。

A. 0.15mg／L
B. 290mg／L
C. 349mg／L
D. 1.5mg／L
E. 15.0mg／L

[单选题]与骨骼生长发育关系最密切的是（）。

A. 维生素B1
B. 维生素C
C. 维生素E
D. 烟酸
E. 维生素D

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