幼儿园膳食管理制度不包括以下内容（）。

【名词&注释】

老年人(aged)、胆固醇(cholesterol)、母乳喂养(breast feeding)、间隔时间(interval time)、摄入量、学龄儿童(school children)、合理安排(reasonable arrangement)、发病率和死亡率、克汀病(cretinism)、食品卫生监督管理(food hygiene supervision and management)

[单选题]幼儿园膳食管理制度不包括以下内容（）。

A. 成立儿童膳食管理委员会
B. 定期取血进行儿童机体营养指标检测
C. 制定膳食计划
D. 按周编制食谱
E. 食物营养与安全的培训

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学习资料：

[单选题]老年人每日胆固醇摄入量应（）。

A. ＜600mg
B. ＜500mg
C. ＜300mg
D. ＜100mg
E. ＜50mg

[单选题]母乳喂养的优越性不包括（）。

A. 母乳中的营养成分全面
B. 有利于婴儿颌骨和牙齿的发育
C. 降低遗传性性疾病的发病
D. 有利于婴儿骨骼发育
E. 预防成年慢性病

[单选题]关于幼儿合理安排^{(reasonable arrangement)}进餐，说法错误的是（）。

A. 1～2岁进餐4～5次
B. 2～3岁进餐4～5次
C. 每餐间隔时间3～3.5h
D. 早、中、晚三餐
E. 午点和晚点两次点心

[单选题]每日为学龄儿童至少提供多少牛奶（）。

A. 100mL
B. 150mL
C. 200mL
D. 250mL
E. 300mL

[单选题]根据孕期血流动力学变化，以下说法错误的是（）。

A. 血浆叶酸降低
B. 血浆维生素C降低
C. 血浆维生素E降低
D. 血浆维生素B2降低
E. 血浆生物素降低

[单选题]请为农村某5岁男童做出合理的膳食安排。

A. B

[单选题]孕期维生素E缺乏可导致（）。

A. 新生儿神经管畸形
B. 母体血脂升高
C. 新生儿溶血
D. 新生儿先天畸形
E. 新生儿克汀病^(cretinism)

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