抓茶一把，用力紧握，微感刺手，条无显著折断，手捻成碎片，枝梗

【名词&注释】

含水量(water content)

[单选题]抓茶一把，用力紧握，微感刺手，条无显著折断，手捻成碎片，枝梗用力折断，但梗皮不脱离，用力小时呈弯曲状，香气正常。问其含水量为（）

A. A、5%
B. B、7%
C. C、8%
D. D、10%

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学习资料：

[单选题]温度下降到（），茶汤汤色由红亮转红欠亮，并出现冷后浑。

A. A、0℃；
B. B、5℃；
C. C、10℃；
D. D、16℃

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