当整个过程被切成数个小节的时候，就会清晰每个阶断性目标。特别

【名词&注释】

服务员(waiter)、商品销售(commodity marketing)、特别是(especially)、棉织品(cotton fabrics)、小商品(petty commodities)、固定资产盘点、交接班表

[单选题]当整个过程被切成数个小节的时候，就会清晰每个阶断性目标。特别是对于需要较长时间才能实现的目标，确定步骤尤其重要，是避免目标迷失的有效工具。此内容说的是酒店运管七定式中的那一式？（）

A. A、锁定目标
B. B、清晰方向
C. C、选定方法
D. D、确定步骤

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[单选题]以下对商品管理的描述中，操作不规范的是哪项（）？

A. 前台在交时须清点商品，并填写《小商品销售交接班表》及《代销商品销售交接班表》
B. 前台接班服务员须根据《小商品销售交接班表》，清点库存小商品进行复核
C. 前厅经理须在每月末对小商品和代销商品进行一次盘点，并填写进《小商品盘点表》
D. 将《小商品销售交接班表》的复核人为“前厅经理/副理”。

[单选题]对客房物品进行盘点，是客房经理每月的工作内容之一，下列不属于客房经理在月底负责盘点的是哪项（）？

A. 工程物料盘点
B. 棉织品盘点
C. 客用品盘点
D. 客房内固定资产盘点

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