认证模式由确定()。

【名词&注释】

旅游服务(tourism service)、停留时间(residence time)、根本原因(basic reason)、国内旅游、旅游活动(tourism activities)、批量生产(batch production)、营业费用(operating expense)、的复杂性、认证咨询公司、营业时间(business hours)

[单选题]认证模式由确定()。

A. 认证机构
B. 认证咨询公司
C. 饭店技术部
D. 饭店领导

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学习资料：

[单选题]饭店当月1日账面固定资产原值为3600万元，其中包括暂未使用的房屋建筑物300万元和因季节性原因停用的设备一台200万元。当月12日，上述未使用的300万元的房屋建筑物中的一部分开如投入使用，价值260万元。当月23日，另有一台原值为20万元的设备因改造而拆除。那么，当月应计提折旧的固定资产原值应为()万元。

A. 3600
B. 3580
C. 3540
D. 3340

[单选题]葡萄酒存放最理想的温度是()℃。

A. 10
B. 15
C. 18
D. 20

[多选题]直接渠道订房的方式有()。

A. 面谈
B. 信函
C. 电话
D. 传真
E. 国际互联网

[多选题]在我国某度假地有一家饭店甲。该饭店的客人主要是来此地旅游度假的国内游客。该饭店经营者发现，在所接待的国内客人中，来自A城市的旅游者占有相当大的比重，于是决定注意调查该城市外出旅游需求情况，以监视其发展变化趋势。在初次调查中获得了以下一些数据：A城有居民600万人。1999年，该城市共有100万人参加了国内旅游活动，其中每人平均外出旅游1.5次，每次外出旅游的平匀停留时间为2天。另外据知，1999年我国人口为12.5亿人,全国国内旅游人次为?7.19?亿。根据上述情况，试回答下列问题

A. C, D, E

[单选题]对于旅游经营者来说，同散客旅游相比较，团体包价旅游的最大优点在于（）。

A. 便于批量生产
B. 安全性强
C. 享有价格优惠
D. 省心省力

[单选题]旅行社业务存在较多的依存性，其根本原因在于（）。

A. 游客的复杂性
B. 产品的综合性
C. 市场的多变性
D. 销售周期的长期性

[单选题]旅行社的组团成本中，所占比重最大的是旅行社从各旅游服务供应部门采购旅游服务的费用，即旅行社的（）。

A. 营业费用^{(operating expense)}
B. 营业成本
C. 管理费用
D. 组团外联成本

[多选题]某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间^{(business hours)}决策、服务方式和服务现场控制等方面。

A. A, B, C

[多选题]某饭店中餐厅经过十余年的经营，于2005年初开始全面更新改造，目前此项工程正在进行中。同时，餐厅管理者想通过此次餐厅改造对先前的经营管理加以调整，其中包括菜单设计、厨房生产控制、营业时间^{(business hours)}决策、服务方式和服务现场控制等方面。

A. A, B, C, E

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