在铁缺乏的ID期，可出现（）

【名词&注释】

雌激素(estrogen)、5-羟色胺(serotonin)、蔬菜水果(vegetables and fruits)、多巴胺(dopamine)、乙酰胆碱(acetylcholine)、肾上腺皮质(adrenal cortex)、卫生标准(hygienic standard)、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)、铁结合力(iron binding capacity)

[单选题]在铁缺乏的ID期，可出现（）

A. 血清铁浓度下降
B. 血清铁蛋白浓度下降
C. 游离原卟啉浓度升高
D. 总铁结合力^{(iron binding capacity)}上升
E. 运铁蛋白饱和度^{(transferrin saturation)}下降

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学习资料：

[单选题]硫氨素缺乏时可引起（）

A. 乙酰胆碱合成减少
B. 肾上腺皮质素合成减少
C. 多巴胺合成减少
D. 5-羟色胺合成减少
E. 雌激素合成减少

[单选题]按照《巴氏杀菌、灭菌乳卫生标准^{(hygienic standard)}》的要求，消毒乳中蛋白质含量应（）

A. ≥2.5％
B. ≥2.9％
C. ≥3.1％
D. ≥3.3％
E. ≥3.5％

[单选题]保存蔬菜水果最适宜的温度约为（）

A. -20℃
B. -4℃
C. 0℃
D. 4℃
E. 20℃

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