【导读】
必典考网发布2022高级面点工题库试题专家解析(05.22),更多高级面点工题库的答案解析请访问必典考网中级面点工题库频道。
1. [单选题]面点厨房安全管理主要是指()、操作安全。
A. 卫生安全 B. 食品安全 C. 个人安全 D. 环境安全