在明清两代的文人宴上，用以检测文人的学识与机敏程度的是（）

【名词&注释】

茅台酒(preventing heatic)、番茄酱、曲水流觞、五粮液、浓香型(mellow type)、氢离子(hydrogen ion)、明清两代、柠檬汁(lemon juice)

[单选题]在明清两代的文人宴上，用以检测文人的学识与机敏程度的是（）

A. 曲水流觞令
B. 投壶令
C. 射覆令
D. 四书令

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学习资料：

[单选题]下列有关菜肴的酸味，说法不正确的是（）。

A. 酸味是由氢离子^{(hydrogen ion)}刺激味觉神经引起的感觉
B. 含酸味的调料主要是醋、番茄酱和柠檬汁^{(lemon juice)}等
C. 适当食用酸味，可刺激胃口，增加食欲，并有去腥解腻、提味爽口和分解原料中钙质的作用
D. 酸味一般可独立呈味

[单选题]下列名酒中，依次属酱香型、浓香型、清香型的是（）。

A. 五粮液、汾酒、茅台酒
B. 茅台酒、五粮液、汾酒
C. 老窖特曲、茅台酒、汾酒
D. 茅台酒、泸州老窖特曲、五粮液

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