【名词&注释】
樱桃酒(cherry wine)、鸡尾酒(cocktail)、利口酒(liqueur)、柠檬皮(lemon peel)、装饰物(ornament)、“百万富翁”、白兰地酒(brandy)、“凯旋门”、红樱桃(red cherry)
[单选题]鸡尾酒“凯旋门”,是用白兰地酒(brandy)和可可利口酒、樱桃酒调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
A. 兑和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 搅和法
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学习资料:
[单选题]酒吧常见鸡尾酒“百万富翁”,是将金酒和干味美思、樱桃白兰地摇匀后滤冰倒入鸡尾酒中,它的装饰物是()。
A. 红樱桃(red cherry)
B. 香橙片
C. 柠檬角
D. 柠檬皮
[单选题]鸡尾酒“百万富翁”,是用金酒和干味美思、樱桃白兰地调制而成的一款鸡尾酒,它采用的调制方法是()。
A. 兑和法
B. 调和法
C. 摇和法
D. 搅和法
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