食品卫生学题库2022提分加血每日一练(05月25日)

1. [单选题]在一栏待宰的100头牲猪中发现有一头患有口蹄疫，其正确的处理方法是（）

A. 立即隔离病猪
B. 立即宰杀病猪
C. 立即给健康猪预防注射^{(preventive injection)}
D. 立即宰杀整栏猪
E. 立即治疗病猪

2. [单选题]拟除虫菊酯引起的中毒表现为（）

A. 神经系统症状
B. 肝功能损伤^{(liver dysfunction)}
C. 肾功能损伤
D. 血液系统损伤
E. 胃肠道症状

3. [单选题]下列不属于饮食业建筑设计的是（）

A. 生产布局^{(production distribution)}
B. 生产建筑物
C. 卫生设施
D. 食品库房
E. 凉菜间

4. [单选题]居民营养状况调查^{(nutritive status inquisition)}与检测的目的是为了了解掌握社会各人群某一时间横断面的营养状况及其连续的动态变化，它是居民饮食生活实践或已采取营养干预措施效果的反映。

A. A

5. [单选题]为了防止药物残留，奶牛用药后一般要有（）的休药期，这期间产的奶是要废弃的。

A. 3天
B. 3~5天
C. 5~7天
D. l0天

查看答案&解析 查看所有试题

本文链接：https://www.51bdks.net/show/d843z9.html