习惯上将食品中的营养素划分为六类，下列物质不属于食品中六大营

【名词&注释】

苯甲酸(benzoic acid)、电动势(electromotive force)、营养素(nutrient)、无机盐(inorganic salt)、磁通量(magnetic flux)、酸度计(acidimeter)、标准缓冲溶液(standard buffer solution)、NaOH标准溶液

[单选题]习惯上将食品中的营养素划分为六类，下列物质不属于食品中六大营养素的是（）。

A. 蛋白质
B. 无机盐
C. 苯甲酸
D. 脂肪

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[单选题]含有化学成分不完全清楚或各批物质的成分很难一致的天然物质，所组成的培养基叫（）培养基。

A. 选择
B. 鉴别
C. 合成
D. 天然

[单选题]下列氨基酸测定操作错误的是（）。

A. 用标准缓冲溶液^{(standard buffer solution)}pH为6.88和9.12的校正酸度计^(acidimeter)
B. 用NaOH溶液准确地中和样品中的游离酸
C. 劝加人10ml甲酸溶液
D. 用NaOH标准溶液滴至PH为9.19

[单选题]沉淀重量法中，沉淀经灼烧转为称量式。下列有关对称量式的要求的叙述中不正确的是（）

A. 组成必须与化学相符合
B. 称量式必须十分稳定
C. 称量式不易吸潮且与沉淀式一致
D. 称量式的分子量要大

[单选题]下面电学有关量的名称和符号表示不正确的是（）。

A. 磁通量S
B. 电阻
C. 电动势V
D. 电流A

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