色谱法、原子吸收光谱法至少应有的浓度个数为（）。

【名词&注释】

系统误差(systematic error)、柱层析法(column chromatography)、空白试验(blank test)、注射器(syringe)、高氯酸(perchloric acid)、偶然误差(accidental error)、塑料袋(plastic bag)、蒸馏水(distilled water)、氨基甲酸酯农药残留量、硫代硫酸钠滴定法

[单选题]色谱法、原子吸收光谱法至少应有的浓度个数为（）。

A. 3个
B. 4个
C. 5个
D. 6个
E. 任意个

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学习资料：

[单选题]测定食品中的铬，样品消化可用高压消解罐，也可用电热板低温消化，下列哪种是消化用的酸（）。

A. 高氯酸
B. 硫酸和高氯酸
C. 过氧化氢和高氯酸
D. 硫酸、硝酸、高氯酸
E. 硫酸、硝酸

[单选题]当气体污染物浓度较低，需要长时间采样时，最好的采样方法是（）。

A. 塑料袋^{(plastic bag)}取样
B. 无泵型采样器
C. 注射器取样
D. 固体吸附剂管采样
E. 真空采气瓶取样

[单选题]在测定样品时，作空白试验的目的是（）。

A. 考查试验中是否存在过失误差
B. 找出改正数据或直接在试验中纠正可能引起的误差
C. 消除由试剂、蒸馏水^{(distilled water)}及器皿引入的杂质所造成的系统误差
D. 作为标准曲线的一点
E. 消除试验中的偶然误差

[单选题]在国标法中，食物中的胡萝卜素含量采用的测定方法是（）。

A. 高效液相色谱法
B. 荧光法
C. 纸层析法
D. 柱层析法
E. 气相色谱法

[单选题]用气相色谱法测定食品中氨基甲酸酯农药残留量，常用的检测器是（）。

A. 氮磷检测器
B. 电子捕获检测器
C. 氢火焰离子化检测器
D. 热能检测器
E. 火焰光度检测器

[单选题]食品包装纸不允许含荧光性物质，检测方法是在两种不同波长的紫外线下检查5张100cm2的纸样，任何一张纸样中最大荧光面积不得大于（）。

A. 4cm2
B. 5cm2
C. 2cm2
D. 10cm2
E. 3cm2

[单选题]食用植物油中过氧化值的测定，国标规定用硫代硫酸钠滴定法，以淀粉作指示剂，终点颜色为（）。

A. 红色
B. 蓝色
C. 蓝色消失
D. 绿蓝色
E. 淡黄色

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