下列哪项是机体缺铁的第三阶段的表现（）。

【名词&注释】

大豆蛋白(soybean protein)、生理功能(physiological function)、缺铁性贫血(iron deficiency anemia)、兴奋性(excitability)、抵抗力(resistance)、储存量(storage capacity)、第一信使(first messenger)、形成期(formation stage)、运铁蛋白饱和度(transferrin saturation)、铁结合力(iron binding capacity)

[单选题]下列哪项是机体缺铁的第三阶段的表现（）。

A. 血细胞比容下降
B. 血清铁蛋白浓度下降
C. 游离原卟啉浓度上升
D. 运铁蛋白浓度下降
E. 以上全是

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学习资料：

[单选题]5岁儿童，易烦躁，机体抵抗力下降，血液检查可见血清铁和铁蛋白下降，铁结合力^{(iron binding capacity)}上升，游离原卟啉浓度上升，血红蛋白为12g，此患儿可能处于（）。

A. 铁储存减少期
B. 缺铁性贫血期
C. 细胞生成缺铁期
D. 血红蛋白形成期^{(formation stage)}
E. 铁增多期

[单选题]下列物质的吸收不受植酸、磷酸的影响的是（）。

A. 血红素铁
B. 非血红素铁
C. 血红蛋白
D. 硫酸铁
E. 铁蛋白

[单选题]下列哪种维生素有利于铁吸收（）

A. 维生素C
B. 叶酸
C. 维生素B6
D. 维生素K
E. 维生素D

[单选题]下列哪项指标反映身体各组织的铁的供应情况（）。

A. 血细胞比容
B. 运铁蛋白饱和度^{(transferrin saturation)}
C. 血红蛋白浓度
D. 血清铁蛋白浓度
E. 游离原卟啉浓度

[单选题]含铜丰富的食品除外（）。

A. 坚果
B. 贝类
C. 牛奶
D. 肝脏
E. 干豆类

[单选题]镁的生理功能不包括（）。

A. 促进骨骼生长和维持骨骼的正常功能
B. 利胆和导泻作用
C. 多种酶的激活剂
D. 维持神经肌肉兴奋性
E. 细胞外第一信使^{(first messenger)}

[单选题]机体内铁的排泄途径错误（）。

A. 泌尿系统黏膜细胞脱落
B. 由皮肤丢失
C. 主动排铁
D. 呼吸道黏膜细胞脱落
E. 胃肠道黏膜细胞脱落

[单选题]能够降低钙的吸收利用程度的膳食成分是（）。

A. 植酸盐和草酸盐
B. 果胶
C. 磷
D. 维生素C
E. 维生素D

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