营养师专业知识与实践(综合练习)题库2022相关专业每日一练(08月09日)

1. [单选题]严格限制蛋白质摄入者为（）。

A. 血氨浓度正常，有神经系统症状的肝硬化患者
B. 血氨浓度略有升高，有神经系统症状的肝硬化患者
C. 血氨浓度中度升高，有神经系统症状的肝硬化患者
D. 血氨浓度明显升高，有神经系统症状的肝硬化患者
E. 肝性脑病伴有肝肾综合征者

2. [单选题]痉挛型便秘应选择的食品是（）。

A. 高浓度酒
B. 浓茶
C. 浓咖啡
D. 蜂蜜水^(hydromel)
E. 咖喱

3. [单选题]膳食治疗的目的与作用不包括（）。

A. 消除病因
B. 改善症状
C. 诊断疾病
D. 辅助治疗
E. 营养监测

4. [单选题]动脉粥样硬化饮食治疗叙述不正确的是（）。

A. 能量控制以维持理想体重为宜
B. 脂肪供给占总能量的25%，最多不超过30%
C. 限制胆固醇摄入＜300mg／d，治疗膳食中不应超过200mg／d
D. 选用复合碳水化合物，占能量65%
E. 供给充足的维生素和矿物质

5. [单选题]哮喘患者膳食原则是（）。

A. 加强营养治疗、排除引起过敏反应的食品
B. 高能量^{(high energy)}、高蛋白^{(high protein)}、足量矿物质
C. 高能量^{(high energy)}、高碳水化合物、给予开胃食品
D. 低能量、高蛋白^{(high protein)}、低脂肪^{(low fat)}
E. 高能量^{(high energy)}、低碳水化合物、高蛋白^{(high protein)}、高脂肪

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