蛋白质生理价值大小主要取决于（）

【名词&注释】

脂肪酶(lipase)、脂肪肝(fatty liver)、胆固醇(cholesterol)、转氨酶(transaminase)、血循环(blood circulation)、尿嘧啶(uracil)、诱导酶(inducible enzyme)、操纵子(operon)、巯基嘌呤(mercaptopurine)

[单选题]蛋白质生理价值大小主要取决于（）

A. 氨基酸种类
B. 氨基酸数量
C. 必需氨基酸数量
D. 必需氨基酸种类
E. 必需氨基酸数量、种类及比例

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[单选题]磷酸化酶通过接受或脱去磷酸基而调节活性，因此它属于（）

A. 变构调节酶
B. 共价调节酶
C. 同工酶
D. 诱导酶^{(inducible enzyme)}
E. 酶原

[单选题]6－巯基嘌呤^{(mercaptopurine)}核苷酸不抑制（）

A. IMP→GMP
B. IMP→AMP
C. 酰胺转移酶
D. 嘌呤磷酸核糖转移酶
E. 尿嘧啶磷酸核糖转移酶

[单选题]一位血浆胆固醇很高的病人就诊，经一系列检查医生发现他血循环中的LDL胆固醇水平高，但是肝脏LDL受体正常。下列合理的解释是（）

A. 病人的apoB-100发生突变
B. 机体不能从LDL复合物中选择性地清除胆固醇
C. 脂蛋白脂肪酶缺如
D. 脂酰辅酶A：胆固醇脂酰基转移酶水平降低
E. LDL受体磷酸化改变

[单选题]导致脂肪肝的主要原因是（）

A. 肝内脂肪合成过多
B. 肝内脂肪分解过多
C. 肝内脂肪运出障碍
D. 食入脂肪过多
E. 食入糖类过多

[单选题]细胞色素aa3中除含有铁外还含有（）（）

A. 镁
B. 钼
C. 锰
D. 铜
E. 钴

[单选题]缺乏下列哪种维生素可产生巨幼红细胞贫血（）

A. 维生素B2
B. 维生素B1
C. 维生素B12
D. 泛酸
E. 维生素C

[单选题]一个操纵子^(operon)通常含有（）

A. 一个启动序列和一个编码基因
B. 一个启动序列和数个编码基因
C. 数个启动序列和数个编码基因
D. 数个启动序列和一个编码基因
E. 两个启动序列和数个编码基因

[单选题]转氨酶的辅酶含（）

A. 维生素B3
B. 维生素B1
C. 维生素B6
D. 维生素PP
E. 维生素C

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