蛋白质在烘烤中的本身转化，导致了（）的积累。

【名词&注释】

氨基酸(amino acid)、成熟度(maturity)、可湿性粉剂(wettable powder)

[单选题]蛋白质在烘烤中的本身转化，导致了（）的积累。

A. A．糖
B. B．淀粉
C. C．氨基酸
D. D．糊精

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[单选题]如果烤烟的氮素营养过量，则出现（）烟。

A. A．小、淡、薄
B. B．大、深、厚
C. C．假熟
D. D．黑暴

[单选题]烟草黑胫病危害严重的地区，如以保护为主或在零星发病时．可用25％甲霜灵可湿性粉剂（）倍液喷雾预防，每20～25天喷药一次。

A. A．1700～1000
B. B．400--500
C. C．500~700
D. D．400～1000

[单选题]烟叶从未熟到成熟，随成熟度的增加，烟叶的填充能力（）。

A. A．增大
B. B．减小
C. C．有所降低
D. D．变化不大

[单选题]后发烟在烘烤转火时的变黄程度不宜高，干燥程度应达到（）。

A. A．叶片发软
B. B．叶片发硬
C. C．叶片小卷筒
D. D．叶片大卷筒

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