食品科学技术题库2022果蔬贮运与加工题库备考模拟试题238

1. [单选题]近些年来^{(the past few years)}开发了很多建筑保温材料，保温性能最好的是：（）

A. A、聚氯乙烯泡沫塑料
B. B、聚苯乙烯泡沫塑料
C. C、聚氨脂泡沫塑料

2. [单选题]果蔬采收后要进行防腐、包装、大蜡处理，目的是：（）

A. A、抑制微生物活动
B. B、保鲜
C. C、A和B

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