天然蛋白质中的α—螺旋结构，其主链上所有的羰基氧与亚氨基氢都参

【名词&注释】

抑制作用(inhibition)、酮症酸中毒(ketoacidosis)、组织细胞(histocyte)、血清蛋白(serum protein)、进一步(further)、连接酶(ligase)、酶活性中心(enzyme active center)、正电荷(positive charge)

[填空题]天然蛋白质中的α—螺旋结构，其主链上所有的羰基氧与亚氨基氢都参与了链内（）键的形成，因此构象相当稳定。

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[单选题]测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克，此样品约含蛋白质（）克。

A. 2.00
B. 2.50
C. 3.00
D. 6.25

[单选题]血清蛋白（pI=4.7）在下列哪种pH溶液中带正电荷^{(positive charge)}（）。

A. pH4.0
B. pH4.7
C. pH5.0
D. pH8.0

[单选题]关于酮体的叙述，哪项是正确的（）。

A. 酮体是肝内脂肪酸大量分解产生的异常中间产物，可造成酮症酸中毒
B. 各组织细胞均可利用乙酰CoA合成酮体，但以肝内合成为主
C. 酮体只能在肝内生成，肝外氧化
D. 酮体氧化的关键酶是乙酰乙酸转硫酶

[单选题]在DNA复制中，催化去除引物，补充空隙的酶是（）。

A. 甲基转移酶
B. 连接酶^(ligase)
C. 引物酶
D. DNAPolI
E. 末端转移酶

[多选题]非竞争抑制作用是（）。

A. 抑制剂与酶活性中心^{(enzyme active center)}外的部位结合
B. 酶与抑制剂结合后，还可与底物结合
C. 酶与底物结合后，还可与抑制剂结合
D. 酶－底物－抑制剂复合物不能进一步释放产物
E. 以上都不对

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