2022初级食品检验工题库中级食品检验工题库历年考试试题及答案(8AA)

1. [单选题]用95％的乙醇配制75％的乙醇500ml，下面配制正确的是（）。

A. A

2. [单选题]GB/T20977-2007标准对蛋糕干燥失重的要求是不大于（）。

A. 30.0％
B. 45.0％
C. 42.0%
D. 无水分要求

3. [单选题]显微镜的构造，有机械和光学部份，光学部分不包括下面的（）。

A. 接物镜
B. 光圈
C. 接目镜
D. 聚光器

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