在就餐服务中，斟酒服务叙述错误的是（）。

【名词&注释】

人际关系(interpersonal relationship)、社会生活(social life)、餐饮服务员

[单选题]在就餐服务中，斟酒服务叙述错误的是（）。

A. 斟酒操作技术动作的正确、迅速、优美、规范，往往会给宾客留下美好印象
B. 斟酒前，用干净的巾布将瓶口擦拭干净
C. 斟酒服务时，服务员站在客人的左侧或右侧进行斟倒
D. 斟酒的方法一般有两种，一种是托盘端托斟酒，一种是徒手斟酒

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学习资料：

[单选题]下列（）不是寻求环境优雅的客人就餐的目的。

A. A、延伸社会生活
B. B、寻求良好人际关系
C. C、品尝风味菜肴
D. D、寻求身心愉快的空间

[单选题]餐饮服务员要耐心向客人解释账单上的菜肴、主食、饮料等，待客人（）再收款。

A. 需要后
B. 休息后
C. 认可后
D. 烦躁后

[单选题]客人选定的酒，服务员应先（），之后方可开启斟用。

A. 请客人确定酒的酒精度数
B. 请客人确认此酒的品牌
C. 请客人确认酒的价格
D. 请客人进行品酒

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