盐渍保存法，食盐比例一般用量应控制在（）

【名词&注释】

维生素E(vitamin e)、《丽人行》

[单选题]盐渍保存法，食盐比例一般用量应控制在（）

A. A

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学习资料：

[单选题]宋代陶谷在（）记述：“有一种玲珑牡丹鲊，以鱼、叶汁成牡丹状，既熟，出盘中，微红如初开牡丹。”

A. A、《清灵录》
B. B、《清心录》
C. C、《随园食单》
D. D、《丽人行》

[多选题]维生素E对（）有保护作用。

A. VA
B. VD
C. VB1
D. VC

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