进行市场分析时，客源渠道分为门店、（）。

【名词&注释】

市场分析(market analysis)、食品卫生(food hygiene)、严格执行(strict implementation)、特殊情况(special case)、重点工作(key work)、户籍管理(control of domicile)、商务中心(business center)、电话费、登记手续(registration formalities)、公安部门(public security sector)

[多选题]进行市场分析时，客源渠道分为门店、（）。

A. 协议单位
B. 呼叫中心
C. 网站

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[单选题]客人发送市内传真收费标准为（）。

A. 2元/张
B. 3元/张
C. 2元/张+电话费

[单选题]（）每周需对本店食品卫生安全工作进行一次自查，并及时做好自查记录。

A. 店经理
B. 前厅经理
C. 厨师长

[多选题]关于入住登记、验证管理，下列描述正确的是（）

A. 新员工上岗前，将登记验证作为重点工作进行培训，合格后上岗。
B. 登记时，接待员必须认真地核对住宿登记表上的所有项目，严格执行公安部门^{(public security sector)}的有关宾客登记、验证及户籍管理的规定。身份证和护照、签证必须齐全、有效，发现过期失效的一律不得办理入住登记手续^{(registration formalities)}，发现查控人员，在不动声色安排入住后立即报告前厅经理。
C. 当班前厅经理负责检查当班接待员入住宾客尤其是外宾的登记情况，若有遗漏，要及时与宾客联系补齐，以确保信息的准确；还需检查公安上传系统录入、传输情况。
D. 在登记、验证过程中，如遇特殊情况接待员不能处理，须向上级汇报，不可擅自处理。

[单选题]正常情况下周六和周日的自助早餐时间为7：00至（）

A. 9：00
B. 9：30
C. 10：00
D. 8：30

[单选题]预订结束后，应告知客人（）

A. 预订入住的日期、数量
B. 预订入住的天数、房型
C. 房间保留到几点

[单选题]商务中心^{(business center)}一般设在（）

A. 酒店办公区域内
B. 大堂内
C. 商务楼层内儿
D. 大堂附近的公共区域内

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