【名词&注释】
叶绿素(chlorophyll)、酵母菌(yeast)、放线菌(actinomycetes)、类胡萝卜素(carotenoid)、划线分离法、稀释分离法
[填空题]脂溶性色素包括叶绿素和()。
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学习资料:
[单选题]以下哪些不属于深层空气过滤介质().
A. 棉花
B. 活性炭
C. 硅胶
D. 涤纶
[多选题]以下哪些是食品发酵工业中常见的微生物类群().
A. 细菌
B. 酵母菌
C. 放线菌
D. 霉菌
[单选题]下列不属于纯种分离的常用方法的是().
A. 组织分离法
B. 单孢分离法
C. 划线分离法
D. 稀释分离法
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