【名词&注释】
准备工作(preparation work)、服务态度(service attitude)、服务员(waiter)、具体内容(concrete contents)、个人卫生(personal hygiene)、服务周到(provide good service)
[单选题]以下哪项不是中式早餐餐前准备工作内容()。
A. A、分菜用具准备
B. B、环境准备
C. C、餐具佐料和服务用品准备
D. D、个人卫生(personal hygiene)准备
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学习资料:
[单选题]当服务员与客人交谈时眼睛(),客人会觉得服务员在忙着自己的事,并不希望真的与自己沟通。
A. A、注视对方
B. B、看着客人
C. C、上下打量对方
D. D、不看对方
[单选题]就餐服务中,服务员应协助就餐宾客照顾儿童,这是()中具体内容。
A. A、就餐服务周到(provide good service)
B. B、真心周到大方
C. C、有偿服务
D. D、礼仪大度
[单选题]服务中应有的服务态度是()。
A. A、冷漠
B. B、挑剔
C. C、讥笑
D. D、热情
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