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2023高级卫生专业技术资格考试(副高)营养与食品卫生(副高)历年考试试题下载(6T)

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    调查研究(investigation)、临床表现(clinical manifestation)、单加氧酶(monooxygenase)、主要功能(main function)、甲羟戊酸激酶(mevalonate kinase)、胃肠道并发症(gastrointestinal complications)、补体结合试验(complement fixation test)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、感染性并发症(infectious complications)、贝类海产品

  • [单选题]合成胆固醇的限速酶是

  • A. HMGCOA合成酶
    B. HMGCOA裂解酶
    C. HMGCOA还原酶
    D. 鲨烯环氧酶
    E. 甲羟戊酸激酶

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  • 学习资料:
  • [单选题]RNA和DNA彻底水解后的产物( )
  • A. 碱基不同,核糖不同
    B. 碱基不同,核糖相同
    C. 碱基相同,核糖不同
    D. 核糖不同,部分碱基不同
    E. 核糖、碱基均不同

  • [单选题]进行流感病毒的血清学诊断最常用的方法是( )
  • A. 补体结合试验(complement fixation test)
    B. 抗体中和试验
    C. 血球凝集试验
    D. 血凝抑制试验
    E. 荧光抗体试验

  • [单选题]试验研究和调查研究的主要区别在于
  • A. 调查研究能人为设置处理因素,而试验研究不行
    B. 试验研究能人为设置处理因素,而调查研究不行
    C. 调查研究的对象是随机抽取的,而试验研究不是
    D. 试验研究的对象是随机抽取的,而调查研究不是
    E. 试验研究更科学合理

  • [单选题]流行病学实验研究的人群来自
  • A. 同一总体的患某病的患者
    B. 同一总体的健康人
    C. 同一总体的暴露人群和非暴露人群
    D. 同一总体的干预人群和非干预人群
    E. 同一总体的病例人群和非病例人群

  • [单选题]下列说法不正确的是
  • A. 实验因素又称处理因素
    B. 实验因素在实验过程中可随时修改
    C. 非实验因素是指除了实验因素外,凡对受试对象具有影响,可使其发生效应的所有因素
    D. 非实验因素经常与实验因素混杂在一起,故又称为混杂因素
    E. 消除混杂因素的干扰,显示实验因素的作用

  • [单选题]关于细胞色素P单加氧酶系的诱导剂,哪项叙述是错误的
  • A. 能加强单加氧酶系的活性,加速其他毒物的代谢
    B. 能使其他毒物的排泄增加
    C. 能使其他毒物血浆浓度增加
    D. 加速其他毒物的代谢
    E. 苯巴比妥是单加氧酶的诱导剂之一

  • [单选题]属于肠外营养并发症的是
  • A. 喂养管堵塞
    B. 腹胀或肠痉挛
    C. 氨基酸代谢紊乱
    D. 胆道系统疾病
    E. 吸入性肺炎

  • [单选题]能够降低胆固醇和胆酸的吸收,具有降低血脂作用的是( )
  • A. 膳食纤维
    B. 淀粉
    C. 双糖
    D. 寡糖
    E. 单糖

  • [单选题]在体内代谢过程中具有节约蛋白质作用的营养素是
  • A. 碳水化合物
    B. 脂肪
    C. 维生素
    D. 矿物质
    E. 以上都不是

  • [单选题]细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)主要临床表现为
  • A. 神经麻痹
    B. 全身青紫
    C. 急性胃肠炎
    D. 体温升高至40℃
    E. 头晕、头痛

  • [单选题]锌的极好食物来源是
  • A. 贝类海产品
    B. 红色肉类
    C. 谷类胚芽
    D. 以上全是
    E. A+B

  • [多选题]铅的毒性作用主要是在( )。
  • A. 肝脏
    B. 造血系统
    C. 肾脏
    D. 神经系统
    E. 脑

  • [单选题]性味辛温的活血祛瘀药是( )
  • A. 丹参
    B. 艾叶
    C. 半夏
    D. 川芎
    E. 郁金

  • [多选题]卫气的主要功能有( )
  • A. 通过三焦输布全身
    B. 护卫肌表以防外邪入侵
    C. 温煦脏腑、肌肉和皮毛
    D. 调节肌腠开合和汗液排泄
    E. 温煦经脉

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