【名词&注释】
脂肪酸(fatty acid)、矿物质(mineral)、铁吸收率(iron absorptivity)
[单选题]牛乳成分与母乳成分相比较,哪项是不正确的
A. 蛋白质含量多,且以酪蛋白为主 B. 含饱和脂肪酸较多 C. 乳糖含量低于母乳 D. 牛奶矿物质盐类较少 E. 铁吸收率低