【名词&注释】
糖醛酸(uronic acid)、酸催化水解、碱性酒石酸铜、吡喃糖苷(pyranoside)、酶催化水解反应(enzyme catalyzed hydrolysis)
[单选题]可用于确定糖与糖之间连接顺序和连接位置的是()
A. A.酶催化水解反应(enzyme catalyzed hydrolysis)B.碱催化水解反应C.氧化裂解反应D.甲醇解反应E.乙酰解反应
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学习资料:
[单选题]提取原生苷的常用溶剂不包括()
A. A.沸水B.乙醚C.稀乙醇D.甲醇E.75%乙醇
[单选题]吡喃糖苷中酸催化水解速率最慢的是()
A. A.五碳糖苷B.甲基五碳糖苷C.六碳糖苷D.七碳糖苷E.糖醛酸苷
[单选题]还原糖与碱性酒石酸铜试剂反应生成砖红色沉淀的反应是()
A. A.α-萘酚反应(Molish反应)B.菲林反应(Fehling反应)C.多伦反应(Tollen反应)D.碘显色反应E.Feigl反应
[单选题]最易发生酸水解的是()
A. A.2-去氧糖苷B.6-去氧糖苷C.2-羟基糖苷D.2-氨基糖苷E.2,6-二去氧糖苷
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