（）——在正餐时饮用。一般为干酒。

【名词&注释】

葡萄酒(wine)、硫化氢(hydrogen sulfide)、丙烯醛(acrolein)、大曲酒(yeast wine)

[填空题]（）——在正餐时饮用。一般为干酒。

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学习资料：

[单选题]大曲酒^{(yeast wine)}发酵工艺中不打黄水坑、不滴窖的属于（）法工艺。

A. A、原窖法
B. B、跑窖法
C. C、六分法

[多选题]下列物质中，（）是白酒中的臭味物质。

A. A、硫化氢
B. B、硫醇
C. C、糠醛
D. D、丙烯醛

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