营养与食品卫生(医学高级)题库2022生物化学题库历年每日一练(06月30日)

1. [单选题]用生牛奶或生蛋清解救重金属盐中毒是依据蛋白质具有（）

A. 黏性
B. 胶体性
C. 变性作用
D. 沉淀作用
E. 结合转运功能

2. [单选题]下列有关糖的有氧氧化哪种说法不正确（）

A. 在有氧条件下
B. 反应的部位是胞质和线粒体
C. 葡萄糖最终氧化成H2O和CO2
D. 葡萄糖转变成乙酰CoA在胞质进行
E. 丙酮酸彻底氧化需进入线粒体

3. [单选题]形成镰状细胞贫血的原因是（）

A. 血红蛋白β链N末端缬氨酸变成了谷氨酸
B. 缺乏维生素B
C. 缺乏叶酸
D. 血红蛋白β链基因中谷氨酸变成了缬氨酸
E. 血红蛋白β链基因中的CAT变成了CTT

4. [单选题]下列哪一种化合物不能由酪氨酸^(tyrosine)合成（）

A. 肾上腺素
B. 甲状腺素^(thyroxine)
C. 苯丙氨酸
D. 多巴胺
E. 黑色素

5. [单选题]关于DNA指导RNA合成的叙述中哪一项是错误的（）

A. 只有DNA存在时，RNA聚合酶才能催化生成磷酸二酯键
B. 转录过程中RNA需要引物
C. 大多数^(most)情况下只有一股DNA作为RNA合成的模板
D. RNA链的合成方向是5′→3′端
E. 合成的RNA链没有环状的

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