【名词&注释】
营养物质(nutrient)、食用菌(edible fungi)、菌丝体(mycelium)、金针菇(golden mushroom)、促进作用(promotion)、黑木耳(auricularia auricula)、散射光(scattered light)
[填空题]食用菌在生长发育中所需要的营养物质主要有四大类,即()、()、()和()。