经过了一整个炎热夏天的煎熬，立秋一过，人们马上“贴秋膘”，而后

【名词&注释】

高血脂(hyperlipidemia)、有机磷(organophosphorus)、高脂肪(high fat)、纯母乳喂养(pure breast-feeding)、高血糖(hyperglycemia)、细菌性食物中毒(bacterial food poisoning)、人工呼吸(artificial respiration)、不合理饮食、河豚鱼毒素

[判断题]经过了一整个炎热夏天的煎熬，立秋一过，人们马上“贴秋膘”，而后就觉得该补补身子了。更该享受一下美食、美味。

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学习资料：

[单选题]当今由于不合理饮食，人们极易出现三“高”，不属于三“高”的是（）

A. 高血压
B. 高血糖
C. 高血脂
D. 高脂肪

[单选题]细菌性食物中毒一般在（）月份最多见。

A. 1～2月
B. 2～4月
C. 5～10月
D. 10～12月

[单选题]在我国，最易发生河豚鱼毒素中毒的季节为：（）

A. 春季
B. 夏季
C. 秋季
D. 冬季

[单选题]下列对有机磷类农药中毒后采取的急救措施不正确的是：（）

A. 催吐
B. 洗胃
C. 导泻
D. 人工呼吸^{(artificial respiration)}

[单选题]多用于扒菜的芡汁是（）。

A. 包芡
B. 糊芡
C. 流芡
D. 米汤芡

[单选题]关于宴席上菜程序的描述，正确的是（）。

A. 冷菜→热炒→大菜→主食点心→水果
B. 冷菜→大菜→热炒→水果→主食点心
C. 冷菜→热炒→大菜→水果→主食点心
D. 热炒→冷菜→大菜→主食点心→水果

[单选题]WHO建议婴儿纯母乳喂养至少到（）。

A. 3个月
B. 4个月
C. 5个月
D. 6个月

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