为避免影响有客人台桌，在大厨收银软件中进行回滚操作时，应优先

【名词&注释】

服务人员(service man)、个人卫生(personal hygiene)

[填空题]为避免影响有客人台桌，在大厨收银软件中进行回滚操作时，应优先回滚到（）中

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学习资料：

[多选题]服务人员仪容仪表包括（）

A. 面容
B. 化妆
C. 饰物
D. 服饰
E. 个人卫生

[多选题]超额订房数量的确定要考虑下列几种客人的数量（）

A. 预订不到
B. 临时取消
C. 提前离店
D. 延期住宿
E. 提前抵店

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