【名词&注释】
大分子(macromolecule)、过敏反应(allergic reaction)、矿物质(mineral)、无机盐(inorganic salt)、吸收率(absorptivity)、重要因素(important factors)、食物过敏原(food allergen)、先决条件(precondition)、不成熟(immature)、肠上皮组织(intestinal epithelial tissue)
[单选题]钙的吸收率随年龄增长而()。
A. 增加
B. 渐减
C. 渐增
D. 不变
E. 先增后减
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学习资料:
[单选题]含铜丰富的食品不包括()
A. 贝类
B. 肝脏
C. 牛奶
D. 坚果
E. 干果类
[单选题]不属于无机盐的元素是()。
A. 硫
B. 氮
C. 钙
D. 硒
E. 铁
[单选题]以下说法错误的是()。
A. 遗传是引起过敏反应的一个重要因素
B. 过敏原暴露是发生食物过敏的先决条件(precondition)
C. 婴幼儿对多种抗原敏感的原因可能是肠道分泌的分泌型IgG较少
D. 食物过敏原(food allergen)与其他抗原的作用效果是相加的
E. 婴幼儿对多种抗原敏感的原因是肠道功能不成熟(immature)
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