在各种营养素中，妊娠期间哪些增加的值较高（）

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、卵磷脂(lecithin)、食品企业(food enterprises)、工业区(industrial area)、矿物质(mineral)、食源性疾病(food-borne disease)、营养素(nutrient)、防护林带、实际情况(actual situation)、碳水化物(carbohydrate)

[单选题]在各种营养素^(nutrient)中，妊娠期间哪些增加的值较高（）

A. A.叶酸、能量、维生素CB.叶酸、铁、维生素B1C.叶酸、铁、维生素DD.能量、叶酸、铁E.能量、维生素A、维生素C

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[单选题]食源性疾病最常见的致病因素是（）

A. A.细菌及其毒素B.真菌C.病毒D.重金属E.放射性物质

[单选题]我国成年人膳食中碳水化物^{(carbohydrate)}提供能量占全日摄入总能量的适宜百分比为（）

A. 40％以下
B. 40％～54%
C. 55%～70%
D. 70%～80％
E. 80％以上

[单选题]下列哪些矿物质在孕妇膳食中强调要增加（）

A. A.钙、氯、钠、钾B.铁、锌、铬、锰C.钙、铁、锌、碘D.铜、钙、碘、硒E.钙、铁、锌、硒

[单选题]下列说法正确的是（）

A. 蛋类中含胆固醇高
B. 蛋类中含卵磷脂低
C. 大豆中含淀粉很少
D. 鸡蛋中的铁吸收很差
E. 牛奶是铁含量很低的食物

[单选题]食品企业在重工业区选址时，要根据实际情况^{(actual situation)}设置多长的防护林带（）

A. A.25mB.100mC.50mD.500mE.500～1000m

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