2022初级食品检验工题库中级食品检验工题库模拟试题156

1. [单选题]下面滴定操作正确的是（）

A. 用棕色碱式滴定管^{(basic buret)}盛I2标准液
B. 滴至终点时，用洗瓶冲洗锥形瓶内壁
C. 滴定管装液前用15-20ml标准溶液洗2次
D. 读数时手握滴定管中部，液面与视线水平

2. [单选题]下面显微镜使用操作中不正确的是（）

A. A、先用低倍镜，用粗调螺旋调节找到图像
B. B、再用旋转器将高倍镜转至境筒下
C. C、略调细调节器使物象由模糊到清晰
D. D、观察活菌悬液时载物台应倾斜

3. [单选题]在分析化学实验室常用的去离子水中，加入1-2滴酚酞指示剂^{(phenolphthalein indicator)}，则应呈现（）

A. A、蓝色
B. B、紫色
C. C、红色
D. D、无色

4. [单选题]吸收瓶内装有许多细玻璃管或一支气泡喷管是为了（）

A. 增大气体的通路
B. 延长吸收时间
C. 加快吸收速度
D. 减小吸收面积

5. [单选题]下列玻璃仪器使用方法正确的是（）

A. 烧杯直接在电炉上加热
B. 坩埚直接放在电炉上加热
C. 三角烧瓶直接在电炉上加热
D. 容量瓶放在石棉网上用电炉加热

6. [单选题]索氏抽提法提取脂肪时，一般调节水温控制虹吸速度为每小时（）次左右.

A. 5-10
B. 40
C. 20
D. 60

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