清香型白酒的生产主要采用（）。

【名词&注释】

纤维素(cellulose)、麦芽糖(maltose)、消毒剂(disinfectant)

[填空题]清香型白酒的生产主要采用（）。

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学习资料：

[单选题]工业发酵用的葡萄糖主要来源于（）

A. A、淀粉水解
B. B、纤维素水解
C. C、蔗糖水解
D. D、麦芽糖水解

[单选题]以下不是影响发酵产率的因素是（）

A. A、基质浓度，溶氧
B. B、菌丝浓度，菌丝生长速度
C. C、温度，泡沫
D. D、菌丝形态，PH

[多选题]常用的消毒剂75%的乙醇用于（）消毒。

A. A、皮肤工具
B. B、设备
C. C、容器
D. D、空气

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