下列糖类中哪个属于非淀粉多糖（）。

【名词&注释】

淀粉酶(amylase)、木质素(lignin)、山梨醇(sorbitol)、麦芽糖(maltose)、有催化活性的

[单选题]下列糖类中哪个属于非淀粉多糖（）。

A. 半纤维素
B. 山梨醇
C. 糖原
D. 直链淀粉
E. 葡萄糖

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学习资料：

[单选题]属于寡糖类的是（）。

A. 山梨醇
B. 水苏糖
C. 果糖
D. 海藻糖
E. 麦芽糖

[单选题]在碳水化合物中，淀粉属于（）。

A. 多糖
B. 单糖
C. 寡糖
D. 双糖
E. 以上都不是

[单选题]唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为（）。

A. 葡萄糖
B. 果糖
C. 麦芽糖和短链多糖
D. 蔗糖和果糖
E. 葡萄糖和果糖

[单选题]可溶性膳食纤维有（）。

A. 果胶、树胶、半纤维素
B. 树胶、半纤维素、木质素
C. 半纤维素、木质素、纤维素
D. 木质素、树胶、半纤维素
E. 纤维素、半纤维素、果胶

[单选题]下列哪种物质不属于碳水化合物（）。

A. 糖原
B. 淀粉
C. 葡萄糖
D. 多肽
E. 糊精

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