第四章农产品质量与食物安全题库2022模拟考试题免费下载155

1. [多选题]无公害农产品认证推行“()”的工作制度。

A. 标准化生产
B. 投入品监管
C. 关键点控制
D. 安全性保障
E. 市场化管理

2. [多选题]2005年1月19日，《有机产品国家标准》正式发布，并于2005年4月1日起正式实施，该标准共分为（）等部分。

A. 生产
B. 加工
C. 标志与销售
D. 管理体系
E. 技术标准

3. [多选题]()是食物与营养发展的重点领域。

A. 奶类产业
B. 食品加工业
C. 水产品产业
D. 大豆产业
E. 肉类产业

4. [单选题]根据《中华人民共和国农产品质量安全法^{(agricultural product quality security l)}》，从2006年11月1日起，凡涉及农产品生产的技术要求和规范，不论是国家标准还是地方标准，都由()部门负责。

A. 质检
B. 卫生
C. 农业
D. 工商

5. [单选题]从预警对象看，下列预警中，不属于农产品质量安全预警的是（）。

A. 产品监测预警
B. 过程风险分析预警
C. 整体宏观预警
D. 产品标识预警

6. [单选题]下列不属于农业标准化内容的是（）。

A. 种子、种苗标准
B. 产品标准
C. 卫生标准
D. 质量标准

7. [单选题]由政府制定并颁布的强制性食品生产、贮存卫生法规并作为食品行业作业规范的农产品质量安全认证的是（）。

A. HACCP认证
B. ISO认证
C. GMP认证
D. GAP认证

8. [单选题]农产品质量安全水平受制于生产经营的集约程度，下列对它们之间关系的表述正确的是（）。

A. 集约化程度越高，农产品的质量安全状况越不好
B. 集约化程度越高，农产品的质量安全状况越好
C. 集约化程度对农产品的质量安全状况没有影响
D. 集约化程度对农产品质量安全状况的影响不确定

9. [单选题]（）的核心职责可以概括为建立规范的措施，保障监督体系的运行，持续改进硬件条件，提供政策指南等。

A. 食品法规
B. 食品管理
C. 食品监管
D. 实验室检测

10. [多选题]农业部门^{(agricultural sector)}目前已形成（）三位一体、整体推进的农产品认证体系格局。

A. 健康食品
B. 无公害农产品
C. 绿色食品
D. 有机食品
E. 保健食品

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