霉菌培养一般温度是（）

【名词&注释】

有机酸(organic acid)、麦芽糖(maltose)、蛋白质工程(protein engineering)、半乳糖(galactose)、组成部分(part)、结构功能分析(structure and function analysis)

[单选题]霉菌培养一般温度是（）

A. A、20~25℃
B. B、35~37℃
C. C、25~28℃
D. D、37~39℃

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[单选题]关于酵母的说法中错误的是（）

A. 一种真菌
B. 在无氧条件下，只能利用Glucose、麦芽糖、蔗糖、乳糖、半乳糖和棉子糖
C. 在有氧条件下，可以利用糖、醇、醛和各种有机酸作为C源
D. 不同属和种的酵母利用各种底物的能力一样

[单选题]蛋白质工程的组成部分^(part)包括（）

A. 蛋白质放大扩增系统
B. 蛋白质结构功能分析^{(structure and function analysis)}及分子设计系统
C. 突变蛋白质的合成表达系统
D. 以上都是

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