膳食纤维属于（）。

【名词&注释】

木质素(lignin)、麦芽糖(maltose)、阿拉伯胶(arabic gum)、消化吸收(digestion and absorption)、半乳糖(galactose)、肠道消化酶(intestinal digestive enzyme)、功能性低聚糖(functional oligosaccharide)、健康成年人(healthy adults)、半乳聚糖(galactan)、糖苷键(glycosidic bond)

[单选题]膳食纤维属于（）。

A. 非淀粉多糖
B. 粗纤维
C. 纤维素
D. 木质素
E. 半纤维素

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学习资料：

[单选题]下列糖类中属于多聚糖类的是（）。

A. 纤维素
B. 糖精
C. 果糖
D. 蔗糖
E. 葡萄糖

[单选题]属于可溶性膳食纤维的是（）。

A. 阿拉伯胶
B. 戊聚糖
C. 阿拉伯木糖
D. 半乳糖醛酸
E. 半乳聚糖^(galactan)

[单选题]下列哪种碳水化合物能引起胃肠胀气（）。

A. 乳糖
B. 糖原
C. 木糖
D. 水苏糖
E. 半乳糖

[单选题]2007年中国营养学会对《中国居民膳食指南》进行了重新修订，指出健康成年人^{(healthy adults)}每人每天的饮水量应达到（）ml。

A. 1000
B. 1200
C. 1500
D. 2000
E. 2500

[单选题]属于双糖的是（）。

A. 蔗糖
B. 葡萄糖
C. 淀粉
D. 水苏糖
E. 棉子糖

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