维生素供给影响动物肉的感官品质，其中（）的热降解产物是猪肉香

【名词&注释】

添加剂(additive)、维生素C(vitamin c)、维生素A(vitamin a)、碳水化合物(carbohydrate)、维生素B(vitamin b)、粗饲料(roughage)、青饲料(green fodder)、饲料抗氧化剂

[单选题]维生素供给影响动物肉的感官品质，其中（）的热降解产物是猪肉香味的构成成分。

A. A.维生素B1B.维生素B2C.维生素CD.维生素A

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[单选题]脂肪的能值约为碳水化合物的（）倍。

A. 1.15
B. 2.25
C. 3.25
D. 3.75

[单选题]符合自然含水分低于45％，且干物质中粗纤维低于18％，同时干物质中粗蛋白质又低于20％的饲料属于（）。

A. A.粗饲料^(roughage)B.能量饲料C.蛋白质饲料D.青饲料^{(green fodder)}

[单选题]以下哪个添加剂属于饲料抗氧化剂（）。

A. 乙氧基喹啉
B. 露保细盐
C. 喹乙醇
D. 速大肥

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