胆囊造影的膳食安排应做到。

【名词&注释】

胆固醇(cholesterol)、急性肾衰竭(acute renal failure)、营养素(nutrient)、苯丙酮尿症(phenylketonuria)、高能量(high energy)、葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test)、低蛋白(low protein)、低脂肪(low fat)、短期内(a short time)、高蛋白膳食(high protein)

[单选题]胆囊造影的膳食安排应做到。

A. A

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[单选题]下列哪项属于代谢试验膳食（）。

A. 葡萄糖耐量试验餐
B. 高能量高蛋白膳食^{(high protein)}
C. 低脂肪^{(low fat)}低胆固醇膳食
D. 低蛋白^{(low protein)}膳食
E. 高钙膳食

[单选题]肛门会阴瘘手术后1～2d，可选用（）。

A. 普食
B. 软食
C. 少渣普食
D. 少渣半流质膳食
E. 高蛋白普食

[单选题]麦淀粉饮食是用麦淀粉代替主食的一种治疗饮食，不适用的疾病是（）。

A. 苯丙酮尿症
B. 肝性昏迷
C. 尿毒症
D. 急性坏死性胰腺炎
E. 急性肾衰竭

[单选题]葡萄糖耐量试验膳食是用于糖尿病的诊断和分型，该试验的膳食安排。

A. D

[单选题]低脂肪^{(low fat)}要素膳的三大营养素的热能分配为（）。

A. 糖类61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白质8％～17％
B. 糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％
C. 糖类75％、脂肪21％、蛋白质4％
D. 糖类68％、脂肪10％、蛋白质22％
E. 糖类80％～90％、脂肪2％、蛋白质8％

[单选题]肝衰竭要素膳的三大营养素的热能分配为（）。

A. 糖类61％～74％、脂肪9％～31％、蛋白质8％～17％
B. 糖类70％、脂肪20％、蛋白质10％
C. 糖类75％、脂肪21％、蛋白质4％
D. 糖类68％、脂肪10％、蛋白质22％
E. 糖类80％～90％、脂肪2％、蛋白质8％

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