西餐服务方式中，上菜时站立于客人右侧，用右手从客人左侧逆时针

【名词&注释】

卢森堡(luxembourg)、比利时(belgium)、新潮流(new trend)、逆时针(inverted hour)

[单选题]西餐服务方式中，上菜时站立于客人右侧，用右手从客人左侧逆时针^{(inverted hour)}分菜的服务方式是（）。

A. 英式服务
B. 美式服务
C. 俄式服务
D. 法式服务

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学习资料：

[单选题]食用下列蛋类，需要配茶匙或咖啡匙的是（）。

A. 煮蛋
B. 煎蛋
C. 炒蛋
D. 水波蛋

[多选题]法式大菜被公认为西餐的代表，誉满全球，几百年来也一直领导着西餐的新潮流，受到法式餐饮影响较大的国家是（）。

A. 比利时
B. 加纳
C. 荷兰
D. 卢森堡

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