食品科学技术题库2022食品质量管理学题库模拟系统151

1. [单选题]最早提出全面质量管理概念的是（）通用电气公司质量总经理菲根堡姆。

A. 中国
B. 日本
C. 美国
D. 德国

2. [单选题]需要吸收型产品构思适用于^{(suitable for)}（）企业开发新产品^{(develop new products)}。

A. 私有
B. 小型
C. 大型
D. 中小型

3. [单选题]饮料生产企业配备的验瓶人员的两眼视力必须在（）

A. 0.5以上
B. 0.8以上
C. 1.0以上
D. 1.2以上

4. [单选题]ISO9000族标准出自于（）

A. ISO/TC176
B. ISO/TC207
C. ISO/CASCO
D. ISO/TC

5. [单选题]ISO9000正式发布于（）

A. 1985年
B. 1986年
C. 1987年
D. 1988年

6. [单选题]建立和实施HACCP过程中，下列人员应该经过培训（）

A. 验证人员
B. HACCP小组的负责人员
C. 记录审核人员
D. 以上都是

7. [单选题]食品安全风险^{(food safety risk)}监测工作人员采集样品、收集相关数据，可以进入相关农产品种植、养殖、食品生产、食品流通或（）。

A. 餐饮服务场所
B. 私人住宅
C. 家庭餐桌

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