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2022中级中式烹调师题库中餐烹饪技术、烹调工艺题库专业每日一练(05月05日)

来源： 必典考网    发布：2022-05-05     [手机版]    
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必典考网发布2022中级中式烹调师题库中餐烹饪技术、烹调工艺题库专业每日一练(05月05日)，更多中餐烹饪技术、烹调工艺题库的每日一练请访问必典考网中级中式烹调师题库频道。

1. [单选题]谷类食品中的蛋白质属于（）

A. 完全蛋白质
B. 不完全蛋白质
C. 半完全蛋白质


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