香味增强剂有（），（），（）。

【名词&注释】

硫化物(sulfide)、肌苷酸(inosinic acid)、L-谷氨酸钠(l-glutamate)

[填空题]香味增强剂有（），（），（）。

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学习资料：

[单选题]畜禽肉香成分以硫化物，呋喃，苯环型化合物为主体是属（）

A. A、煮肉香
B. B、烤肉香
C. C、炒肉香
D. D、熏肉香

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