下列物质每克在体内经彻底氧化后，释放能量最多的是（）。

【名词&注释】

精氨酸(arginine)、赖氨酸(lysine)、胆固醇(cholesterol)、分子结构(molecular structure)、活性中心(active center)、代谢物(metabolite)、糖异生(gluconeogenesis)、化学键(chemical bond)、多肽链(polypeptide chain)、别构效应(allosteric effect)

[单选题]下列物质每克在体内经彻底氧化后，释放能量最多的是（）。

A. 葡萄糖
B. 糖原
C. 蛋白质
D. 脂肪
E. 胆固醇

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学习资料：

[单选题]在糖原合成中作为葡萄糖载体的是（）。

A. ADP
B. GDP
C. CDP
D. TDP
E. UDP

[单选题]下列对脂肪酸β–氧化的叙述正确的是（）。

A. 反应在胞液中进行
B. 反应产物为CO2和H2O
C. 需NADPH提供氢
D. 反应过程中消耗ATP
E. 起始代谢物是脂酰CoA

[单选题]糖异生^{(gluconeogenesis)}的主要生理意义是（）。

A. 补充血糖
B. 合成蛋白质
C. 分解脂肪
D. 生成NADPH
E. 生成核酸原料

[单选题]蛋白质的一级结构指的是（）。

A. 氨基酸种类的数量
B. 分子中的各种化学键^{(chemical bond)}
C. 多肽链^{(polypeptide chain)}的形状和大小
D. 氨基酸的排列顺序
E. 分子中亚基的数量

[单选题]同工酶指的是（）。

A. 辅酶相同的酶
B. 活性中心中必需基团相同的酶
C. 功能相同而酶分子结构不同的酶
D. 功能和性质相同的酶
E. 功能不同而分子结构相同的酶

[单选题]能参与蛋白质合成场所结构的核酸是（）。

A. tRNA
B. mRNA
C. rRNA
D. hnRNA
E. DNA

[单选题]不出现于蛋白质中的氨基酸是（）。

A. 半胱氨酸
B. 胱氨酸
C. 瓜氨酸
D. 精氨酸
E. 赖氨酸

[单选题]磷酸戊糖途径生成的重要物质是（）。

A. ATP
B. NADH+H
C. FADH2
D. NADPH+H
E. GTP

[单选题]能使蛋白质溶液稳定的因素是（）。

A. 一级结构
B. 胶体性质
C. 等电点
D. 紫外吸收性质
E. 别构效应^{(allosteric effect)}

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