一患者来自玉米为主食的地区，其四肢伸侧皮肤有对称性红斑，并轻

【名词&注释】

动脉硬化(arteriosclerosis)、结肠癌(colon cancer)、胆固醇(cholesterol)、对称性(symmetry)、低蛋白饮食(low protein diet)、核黄素缺乏病(riboflavin deficiency)、记忆力减退(loss of memory)、必需脂肪酸缺乏症(essential fatty aciddeficiency)、低蛋白质膳食、脑外伤昏迷

[单选题]一患者来自玉米为主食的地区，其四肢伸侧皮肤有对称性红斑，并轻度糜烂，舌红如杨梅伴水肿。自述记忆力减退^{(loss of memory)}，失眠，腹泻。最可能的营养素缺乏病是（）。

A. 必需脂肪酸缺乏症^{(essential fatty aciddeficiency)}
B. 癞皮病
C. 脚气病
D. 核黄素缺乏病

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[单选题]肝性脑病膳食应()

A. A．禁食豆类
B. B．禁食鱼类
C. C．低蛋白质膳食
D. D．低钾
E. E．低钠

[单选题]动脉硬化病人宜食用（）

A. 低蛋白饮食
B. 低纤维膳食
C. 低胆固醇饮食
D. 低盐膳食
E. 高钾低钠膳食

[单选题]空肠造瘘口饲（）

A. 脑外伤昏迷
B. 结肠癌
C. 胃穿孔
D. 食管癌手术后
E. 头皮裂伤

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