制作混合奶不宜选择（）。

【名词&注释】

苯丙氨酸(phenylalanine)、白内障(cataract)、注意事项(points for attention)、肝功能(liver function)、葡萄糖耐量试验(glucose tolerance test)、急性肾炎(acute nephritis)、长期使用(long-term use)、适用于(suitable for)、病患者(disease)、高蛋白膳食(high protein)

[单选题]制作混合奶不宜选择（）。

A. 菜泥、肉泥
B. 鸡蛋、牛奶
C. 果汁、肉汤
D. 鱼肉粉、鸡蛋粉
E. 植物油、豆粉

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学习资料：

[单选题]低蛋白膳食不适用于^{(suitable for)}（）。

A. 急性肾炎的患者
B. 尿毒症的患者
C. 慢性肾功能衰竭的患者
D. 肝功能衰竭的患者
E. 烧伤的患者

[单选题]高蛋白膳食^{(high protein)}可使尿液中丢失量增加的营养素是（）。

A. 铁
B. 维生素C
C. 钙
D. 磷
E. 钠

[单选题]管喂膳食的注意事项，正确的是（）。

A. 温度宜保持在20～30℃
B. 速度宜缓慢，200～400mL/次
C. 浓度应＞30％
D. 蛋白质宜在20％以上
E. 不能长期使用^{(long-term use)}

[单选题]葡萄糖耐量试验一般用75g葡萄糖，如换成馒头应是（）。

A. 100g
B. 200g
C. 150g
D. 85g
E. 100g面粉制成的馒头

[单选题]低蛋白膳食要求患者一般每日摄入蛋白质应不超过（）。

A. 20g
B. 30g
C. 40g
D. 50g
E. 60g

[单选题]在限磷饮食中，每日可摄入的钙和磷的量分别为（）。

A. 钙＜300mg，磷＜500mg
B. 钙＜500mg，磷＜300mg
C. 钙＜150mg，磷＜350mg
D. 钙600～800mg，磷＜500mg
E. 钙600～800mg，磷＜350mg

[单选题]流质饮食适用于^{(suitable for)}（）。

A. 下颌骨骨折手术固定患者
B. 糖尿病患者^(disease)
C. 非消化道术后恢复期患者
D. 白内障患者
E. 子宫肌瘤患者

[单选题]可以减轻或消除便秘症状的膳食是（）。

A. 低脂膳食
B. 高纤维膳食
C. 低苯丙氨酸膳食
D. 低嘌呤膳食
E. 低热能膳食

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